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酒店客房“一块抹布擦到底”问题有望解决

2019年12月13日09:44  来源:广州日报

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  入住酒店,手机扫一扫客房里的小程序,就可看到房内床单、被套、浴巾、茶杯等用品的更换时间;保洁员用马桶专用抹布擦马桶时“一声不响”,如果用来擦台盆或其它区域,系统会示警鸣叫,且将相关信息同步传至管理后台……在福州路上的吴宫大酒店,这样一套可对酒店客房布草、杯具等,以及卫生间的清洗、洁净、消毒实现可追溯的智能化系统一亮相,就引来业内外人士的围观。

  客房清洁环节可追溯

  去年底,微博大V“花总丢了金箍棒”用一段11分钟的长视频,曝光多家五星级酒店保洁员的日常:抹布擦完马桶擦杯子、浴巾马桶刷堆一起、用洗发液玻璃水擦杯具……一时引发酒店行业的公关危机,也令酒店行业保洁人员待遇低、工作时间长、客房保洁监管难等一系列问题浮出水面。

  当“一块抹布擦到底”成为整个酒店行业的难点,如何才能对保洁人员的清洁程序有效监管?

  一年半前尝试推出智能客房系统后,吴宫大酒店与第三方科技企业合作,尝试利用芯片技术打造酒店物联网智能化管理系统,实现对酒店客房布草、杯具等用品,及卫生间清洗、洁净、消毒、更换等流程的追踪监控,对整个操作过程实现可追溯管理。

  记者看到,在倒扣的茶杯底部有个不起眼的小黑点,这正是可追溯系统的芯片;马桶专用的红色抹布上也有类似装置。负责这一系统开发的上海宿趣信息技术有限企业工程师施小炜说:“在茶杯底部、布草上植入RFID芯片,运用射频识别和定位技术进行追踪,住店宾客只要扫描小程序二维码,就能知晓每件用品何时清洗消毒、何时更换、由谁具体操作。”清洁马桶的专用抹布植入芯片后,后台智能管理系统能对其进行定位、跟踪,看它是否专布专用。

  布草丢失率得到控制

  在客房现场演示过程中,这套可追溯系统也引来诸多追问。比如,住店客人离开后,未使用的毛巾、浴巾如何处理?双床标间中有一张床上的布草未使用,要不要换……对此,上海新世界假日酒店管理企业原总经理、智能化开发顾问刘智勤说,未使用的布草如何处理,酒店内部也曾有过争论——不换,新住客入住扫码会发现布草更换时间可能是几天前;换,等于要将这些干净的布草再清洗一遍。“综合考量,大家讨论的最终结果是‘全部换’。”

  吴宫大酒店相关负责人表示,引入智能化追溯系统后,每位保洁员在每个房间增加的工作时间约5分钟。到目前为止,保洁员能接受这个时间增量。对酒店方来说,除系统开发有一定投入,芯片本身成本增加可忽略不计。但有了这一系统,这类客房很受欢迎,比普通客房高200元也有人要住,出租率提高8个百分点。此外,酒店原本高达20%左右的布草丢失率也得到控制,每年可挽回10多万元损失。

  到目前为止,这一系统已获2项国家发明专利和9项App著作权专利,成为酒店精细化管理的亮点。系统将在新世界假日酒店管理企业旗下的11家酒店推广,条件成熟后推广到更多酒店。(记者 李宝花)


文章关键词:酒店 客房 一块抹布擦到底 责编:张迪弛
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