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“你们负责救人,大家负责暖胃”,河南厨师受邀来汉给“白衣战士”做家乡菜

2020年03月18日15:26  来源:长江日报

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  26日晚10时许,河南援汉医疗队护士王翠、杜莹莹刚从青山方舱医院下班回到驻地酒店,就在2楼餐厅吃上了刚出锅的胡辣汤和小龙虾。“感觉盖着盖子都能闻到香味,和家里的胡辣汤味道一模一样。”一旁,刚从河南赶来的“厨师队长”朱高鹏笑着说:“想吃什么就说,以后天天给你们做。”

  一个多月以来,全国各地大批医疗队不断支援武汉。1月底,来自天津、陕西、河南的医务人员陆续抵达青山区,与本地医务工编辑并肩奋战在战“疫”一线。“要让医护人员吃好,感受到家的温暖。”青山区疫情防控指挥部发出“邀请函”,请厨师为援汉医疗队员提供正宗的“家乡味”。

  经武汉市餐饮行业协会与郑州市餐饮与饭店行业协会联系,河南50家餐饮企业组织6位厨师带着近40万元物资,于26日上午11时从郑州出发,驱车8小时赶到武汉。此后,他们将一直待在驻地酒店,为医疗队员们烹制黄河鲤鱼、烩面、水煎包等河南特色美食,直到和队员们一同离开武汉。

  从方舱医院回到驻地的护士王翠(右)、杜莹莹在餐厅领到了胡辣汤和小龙虾。记者邓小龙 摄

  26岁的“厨师队长”朱高鹏是郑州一家餐饮企业的厨师长。赶到河南医疗队驻地酒店后,他和同伴们顾不上休息,就连忙准备食材,给医疗队员们做了一大锅胡辣汤。“世上有两种职业穿白色制服,一是医生,二是厨师。”眼看“老乡们”吃得开心,朱高鹏说,“医护人员一直在抗疫前线战斗,现在也该轮到大家厨师上了。”

  青山区商务局相关负责人先容,目前还招募到了陕西、天津两地的厨师,来为其他两个省市的医疗队服务。其中,3位陕西厨师预计将于28日抵达武汉,而1名天津厨师则已经“上岗”。

  连日来,一批爱心企业也纷纷行动起来,关爱奋战在一线的医护人员和困难群体。26日中午,由九州通集团捐赠的145吨鮰鱼、小龙虾抵达武汉。这些经过深加工的鱼虾,只需加热即可食用。当天,已有700份小龙虾和600份鮰鱼赠送到青山区各援汉医疗队驻地,以及区内孤寡老人和困难家庭。

  即将出锅的胡辣汤。记者邓小龙 摄

  “真没想到,在新洲也能吃上跟家乡味道一样的羊肉!”26日,青海省赴武汉医疗队领队刘建华,向新洲区疫情防控指挥部表示感谢。

  1月28日,青海省赴武汉医疗队的137名医护人员抵达新洲,在近1个月的时间里,他们克服了饮食、水土、气候等多方面的困难,全力投入抗疫战斗,截至目前,已治愈出院新冠肺炎患者105例。“医疗队员们不远千里来到新洲,大家一定要全心全意为他们服务,让他们感受到家人般的温暖。”新洲区疫情防控指挥部相关负责人说, “要是能让医疗队员吃上新鲜的羊肉,肯定符合他们的胃口!”

  新洲星邦物业负责人李志军听说后,24日下午联系到凤凰镇一户黑山羊养殖户,现场购买10头黑山羊并宰杀,捐赠给为青海医疗队员服务的酒店。吃上家乡菜的青海医疗队员们胃口明显好了。他们特意向新洲医疗机构赠送了1582箱青稞酸奶,“让大家尝尝来自青海的味道,感受一下高原人民的热情和心意!”(记者李锐 邓小龙 李亦中 通讯员谢青 刘莉文 戢兰芬)

文章关键词:河南厨师 白衣战士 家乡菜 责编:王丽萍
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