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白酒中违规添加甜蜜素的坏处

2016-05-30 08:56 来源:中国酒志网

[摘要] 白酒行业每年有近百款产品出现各种质量问题,其中多个不合格项目多栽倒在添加剂甜蜜素上。

白酒中违规添加甜蜜素的坏处
白酒中违规添加甜蜜素的坏处

  白酒行业每年有近百款产品出现各种质量问题,其中多个不合格项目多栽倒在添加剂甜蜜素上。

  甜蜜素虽然溶于水和丙二醇,但几乎不溶于乙醇(也就是酒精)、乙醚、苯和氯仿等。甜蜜素过量会危害人体的肝脏及神经系统,对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。中国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定,如饮料中甜蜜素的最大使用量为0.25克/kg。

  甜蜜素是一种食品添加剂,少量食用不会对人体造成影响,现代被广泛的用于清凉饮料、果汁、冰淇淋、糕点、果脯蜜饯等食品当中。如果经常食用甜蜜素超标的食品,或会危害人体的肝脏及神经系统,一些国家已全面禁止在食品中添加和使用甜蜜素。

  白酒企业在白酒中加入甜蜜素等甜味剂原因,可能是为降低成本,同时增加产品的口感。白酒喝上去回味绵甜是受到金沙澳门者喜爱的卖点,因此为了既缩短时间,又富有口感,酒企会添加甜蜜素,以弥补时间不足对口感的影响。

  白酒标准中是不允许添加甜味素的,相关企业应加强自律精神,不能唯利是图。

(责任编辑:王永芳)

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